夏ごはん

昨日に比べて風邪がだいぶ良くなりました。海に入った
のが効いたみたいです。

夏！そして子育て中、ということでとっても簡単かつ
栄養もとれる食事がつづいております。

ランチにはトマトとバジルのカッペリーニ。
麺の茹で時間は１分！全部の行程が５分で終わります。

もりもり食べたくなった夕飯には、４色ビビンバ丼。
ナムルはいろんな野菜で作り置きしておけば何かと便利。
煮ナムル・炒めナムル・蒸しナムル・生ナムル...など、
作り方にもいくつかバージョンがあって楽しいのです。

翌日の胃を休めたい夕飯には、しらす丼。
さっぱりしていてカルシウムもたっぷり摂れます。

イタリアン、韓国料理、和食。それぞれ全然違う味わい
だけど、みんな簡単でおいしかった！

暑い日はやたら韓国料理が食べたくなって、今日はチヂミ、
昨日はタッカルビ。

今までは携帯でささっと撮っていた料理の写真。
ある本を読んだことがきっかけで、今後は下手なりに
なるべくいいものを撮って残して行こうと思います。
そうすれば次に作るときへの意欲にもなるし、盛りつけや
食器にも興味がわきそう。