海月、メカジキのレシピ、ルッコラの成長

昨日の朝まで吹いていた北風もすぐ南風に変わり、束の間の
涼しさも消えてしまった。そして波もすっかりなくなった。

昨日海に入ったらヒザの裏をクラゲに刺されてしまった。
刺された瞬間すごい電流のようなびりびりを感じ、それが
しばらく続いた。お盆を過ぎるとクラゲが増えるというのは
本当だった。お酢やアンモニアをかけると良い、という人も
多いけれど、クラゲの種類によっては逆効果になることもある
らしい。真水ではなく海水で洗い、よく冷やすのがいいみたい。
クラゲよけクリームを塗ったけれど効果がなかったようで残念。

最近初めてメカジキを買って料理した。これがなんとも簡単＆
美味だったのでご紹介。

１．フライパンににんにく（みじん切り）、バター、オリーブオイル
を入れて熱する。
２．メカジキの切り身を入れて焦げ目がついたら裏返し、一緒に
食べたい野菜を加える（ピーマン、アスパラ、茄子、トマトなど）。
３．野菜に火が通ったら、醤油とバルサミコ、塩こしょうで味を
整える（調味料はけっこう少なめでよい）。

これは夏でもかなりご飯がすすみましたー。

現在ルッコラがすくすく成長中なので、これもまた楽しみ。