Sun Dance

#1 and #2

案の定しごとが始まったらなかなかブログが書けなくなりました。
新しい生活に体がついていくまで時間がかかりそうですが、
久々の仕事が新鮮かつとても面白くて充実しています。

先日また少しお裁縫をしました。

chouchouの余った布でハンカチを製作。



縫い目はときどき曲がっていますが...なかなか素敵な柄です。

まだ布が余っていたので、chouchouを増産。そのうちのひとつを
LA土産をくれた元同僚にお礼としてプレゼントしたら、予想以上に
喜んでくれました。GW中に新しい柄でも作る予定です。

ハンカチも含め、引き続き材料費のみでお譲りしてます〜。


#1:Kao


#2:KK

まだchouchouを使うには短いのですが、なんとか髪が結べる
長さになりました。これから飽きるまで伸ばすつもりです。
中途半端な髪はどうにもならないので、先日Yに買ってもらった
ストールでこんなアフリカンなアレンジしてみたら...
息子が不思議そうに見ていました。

ナチュラルクリーニング：ペースト

夏の引越しに向けて、少しずつ家の中を掃除したり不要なものを
リサイクルに出したりし始めました。

海の近くはとにかくカビが生えやすく、子育てに追われて
掃除をさぼっていたら、かなり繁殖していました。
特にお風呂のタイルの目地。こすってもなかなか落ちない
ので、塩素系漂白剤じゃないと無理だろうか、と諦めかけて
いたのですが...

たまたま読んだ朝日新聞にちょうどカビの掃除に関する記事が
載っていました。それによると、酸素系漂白剤＋重曹で
ペーストを作って塗る作業を繰り返すことで、カビを除去
できるとのこと。
塩素系漂白剤だと一度にカビを除去することはできるけれど
やはり体に害があるようです。急がずゆっくり少しずつ、
ペースト作戦を実行することにしました。
一度塗っただけでも薄いカビは落ちたので、期待できそう。

ペーストつながりでもうひとつ。
今日はじめて有機の離乳食を購入しました。ofukuroという
ベビーフードの会社がつくっているものです。
外出時はなるべく作った離乳食をタッパーに入れていくの
ですが、気温が上がってきて柔らかいご飯が傷みそうなので
これから夏にかけて時々利用しようかなーと思います。



離乳食を持って出かけた場所は、芝生のひろがる大きな公園。
息子はたくさん「葉っぱ」と言えて満足そうでした。
離乳食は２瓶完食でした！

えびのおかず

GW中はお節句のおかげで２回もお赤飯を食べることができました。
ずっと作りたかったお赤飯。炊飯器でも簡単にできることが
わかったので、さっそくささげ豆を買ってきました。

水に浸けたあと煮ること１時間弱。確かに小豆よりだいぶ
割れにくいです。もち米は先にといでざるにあげておきます。
お米に色を移すためにしばらく豆の煮汁に浸して、あとは
炊飯器におまかせ。ふつうのご飯よりは手間がかかりますが
予想以上に簡単でした。



おかずには小松菜と油揚げの煮浸し。
今回桜えびを入れてみたら、かなり風味が良くなりました。
きれいな色が緑の中に映えるので、春らしくていい感じです。

Yから「漬け物を食べたい」とリクエストがあったので
白菜とにんじんの浅漬けを添えて。売っているお漬け物は
添加物が多いので、家で色々作りたいのですがまだぬか漬けには
挑戦できていないです。ぬか漬け、味噌作りは引っ越した後の
冬に是非やってみたいと思います。



そういえば昨日もえびのおかず。
えびやいわし、しらすなど丸ごと食べられる魚を摂ることを
最近心がけています。
初めて作ったえびの南蛮焼。にんにくとねぎ、あとは好きな
野菜をすったり刻んだりしてえびと炒め、醤油とみりんで味付け
するだけの簡単メニューです。しいたけとにんじんを入れて
みました。



いよいよ気温が上がって、少しひんやりしたおかずも
食べたくなってきました。疲れた日はうざくあたりが
簡単でいいかも...。

一升の重み

GWはふたりの実家をはしごしてきました。

Yの実家では息子を預けて久しぶりに友人たちと新宿でランチ、
私の実家では姉家族も集合してBBQ大会を楽しみました。

メインイベントは息子に一升餅を背負わせること。
一升餅とは、Wikipediaによれば一升と一生を掛けて、「一生丸く
長生き出来るように」と願いを込めて使うものだそうです。
背負わせることで一生食べ物に困らないように、一生の重みを
感じさせる、等の願いを込める１歳の行事。



約1.8kgのお餅。息子にとってはずっしり重いはず。
まだひとりでは歩けないのでどうなるかな、と思って見ていたの
ですが息子は歩く様子もなく、皆が笑うのを見て終始ニコニコ。



親戚にいただいた羽織袴風の子供服。武士のような出で立ちで
これから旅立つような姿に両親は大喜びでした。

こういう行事、親になるまでは全然知らなかったけれど、親から
何かを教えてもらえたり、家族が一同に会して笑顔になれるので
なかなかいいな〜なんて思いました。

こどもの日は近所に飾ってあった鯉のぼりの下でお散歩。



昔も今も、こどもの健康と幸福を願う親の気持ちは同じ。
こうやって願いがどんどん繋がっていくんだな。

MJ

実家に帰って自分の部屋に入ると、昔の写真や本がそのまま
残っていてタイムスリップしたような気分になります。

先日ふと手に取ったのは、１０年以上前のNumber。
高校生のときNBA、そしてもちろんMichael Jordan大好き
だったのです。人生で一番夢中になって見たスポーツかもしれません。
毎週のように近所のスポーツセンターに通い、友人のチームに紛れ
男性ばかりの中、下手ながらも練習しNBA話で盛り上がっていたのが
懐かしい...。



留学中のカナダでは生Jordanを見て大興奮。同じ時代に生きてて
よかった...とまで思いました。インタビューのときのスーツ姿が
最高に格好よかったな。彼ほどプレイも外見も内面も100% COOLな
プレイヤーが再び現れることはないのかも。そんな完璧に見える
「GOD」と呼ばれた人が残した名言は、

“I have failed over and over again in my life.
And that is why I succeed”

やはり失敗を恐れていては前進できないのですね。臆病者なだけに
「彼ほどの人でも...」と勇気づけられます。

ちなみにJordanと同じくらい好きだったのはBJ armstrong
でした。あ、あとMadison square gardenに来るSpike Leeの
ファッションを見るのも大好きでした。今でもときどきYと当時の
話で盛り上がると胸が躍ります。

１歳の誕生日

昨日のバースデーには友人ママの真似をして、水切りヨーグルトを使って
バースデーバナナパンケーキを作りました...が、息子はお腹いっぱい
だったらしく、床に投げつけていました...残念。



そして午後からは１年前に大きいお腹で歩いたハイキングコースへ。

今回は身軽なのでらくらく歩けました。結構急な傾斜もあり、我ながら
出産直前によく登ったな〜と思いました。



去年も同じ場所に綺麗な花が咲いてたなあ。



森はすっかり緑におおわれて、息子も機嫌良く「葉っぱ、葉っぱ」
とまわりを眺めていました。
１年前はおなかで揺られていたこと、忘れちゃったかな。

体重が１０キロ近く重いとだいぶ感覚が違うんだなあ。
最後は源氏山公園で休憩。



これからも３人でいっぱいハイキングしたいと思います。
この根っこみたいに、にょきにょき育って、地に足着けて
元気に歩んでいってくれたら、それでしあわせ。

前夜祭

なんだか妊娠中のゆったりとした１年が嘘みたいに、
産後の１年は嵐の如く過ぎ去って。

あんなにふにゃふにゃしていたのになぁ。
腕の中でまるまっていたのになぁ。

１年経っただけで、しっかりと喜怒哀楽を表して。
お父ちゃんとママが踊ると、一緒にからだを揺すって。
ママの嫌がることをするのが大好きで...。

１年経ったいまも、夜は全然寝てくれないけど。
すごい力で髪を引っ張り、指に噛み付くけど。
甘えん坊で保育園ではぐずぐずしてばかりだけど。

お父ちゃんとママの愛は、産まれる前とおんなじで、
産まれる前よりもっともっとたくさん伝えたい。
１年間、ちゃんと伝わったのかな。

ときどきいらいらしてしまったり、悲しくなってしまったり。
ちょっと意地悪な気持ちになることも。

きっとこれから一緒に過ごす時間のなかで、いちばん
迷走した１年。これからどんなことが起こっても、この１年を
思い出して、３人とも肩の力を抜いて、楽しくにっこり
過ごせますように。

１年前にも感じた気持ち。
私たちのところに来てくれてありがとうありがとう。

昨夜はひとあし早い前夜祭。
１歳記念のケーキは、まだ息子には甘すぎるのでYと私が
かわりに食べてしまいました。



レシュー で予約すると５００円で作ってくれる１歳のケーキ。
そんなに安いとは思えない味です。



バースデープレゼントにYが買ってきてくれたParadise Alleyの
パン。よく見るとなんと「稜太」という字が！！しかも上下には
山やティピーもあります。すごい芸術的なパンに両親が大喜びでした。

今日、誕生日当日は１年前陣痛が始まる前日にYと２人で行った
ハイキングコースを３人で歩いてきました。その様子はまた
後日upします。

天然酵母と仲良くなりたい

...と、最近思っているのです。

ホームベーカリーを購入して以来、作りたいと思い続けていた
天然酵母パンをついに作りました。

今回はホシノの天然酵母を使って人生初の生種起こし。



ちょっと酸っぱい発酵した香りが...。

まずは全粒粉の食パンに挑戦してみたところ、見事に失敗。
このまま引き下がって普通の強力粉にしようか悩んだ末、
もう一度発酵までホームベーカリーにおまかせして、まるい
全粒粉パンを作ってみることに...。

４時間後、生地を見てみると...しっかりできてました！
そして丸めて生地を休ませ、さらに１時間発酵。そのあと
ようやくオーブンへ。



焼きたてパン、なかなか美味しかったです。全粒粉なので
ふわふわというよりは、もっちりしっかりした感じ。
二次発酵の温度が高すぎたせいか、少しふくらみが足りない
のが残念でした...が、失敗は次に生かします！

これから休日には色んなパンを作ってみたくなりました。
最終目標は酒粕で種起こしして、菓子パンを作ることです。
生きている酵母は、気温や湿度に大きく左右されるので
一筋縄ではいきませんが、そこを楽しんでいきたいです。

おうちプロジェクト：素材

先日の打ち合わせは、設計図の変更点や内装、素材の確認などなど。
細かい部分まで決まるまではもう少し時間がかかりそうです。

家を建てるとなると、本当にたくさんの段階を踏む必要があるのですね。
特に鎌倉市は景観を守るための様々な決まりがあるので大変らしいです。
今後もし世界遺産に認定されたら、もっと大変になるかもしれません。

今のところ決まったことは

・ロフトまで梯子じゃなくて階段で登れる
・窓の位置
・キッチンの棚も木材で



こんな素敵な吊り戸棚になるそうです、うれしい。

今後決めて行くのは

・どんな家具、設備を設置できるか
・玄関のドアや窓枠も木材で作ることは可能か
・外構も木材で作ることは可能か

などなどです。

今回、素材工房の西澤さん＆吉澤さんから天然住宅の本をいただきました。



まだ３０のうち２つの方法しか読んでいませんが、天然住宅でよかった
とつくづく思いました。著者のひとり、田中優さんが２０年以上前
マレーシアから招いた女性たちの言葉...「私は日本が私たちの森を
伐採していくのを見て、きっと日本は砂漠のような国なのだと思って
いました。私たちのなけなしの森を奪っていくのだから、きっとそんな
国だと。でも飛行機が降りていくと、一面の大地は見渡す限り森では
ないですか。なぜみなさんは私たちの森を奪うのですか？」

食べものや洋服はオーガニックが注目されますが、家や家具はまだまだ
注目度が低いように思えます。自分が一生住む家を安い熱帯林木材をつかって
建てることで、遠い国の誰かが苦しむことになると分かれば、人々の選択は
変わるかもしれません。最近やたらと安いものが多く、「適正価格」について
疑問をもつことが多々あります。安過ぎる、ということは裏に必ず理由が
あって、どこかで不適切な待遇を受けている人たちがいるのではないか、と。

また、住宅に使用されている化学物質は約５００あるのに、ハウスシック法
で規制されているのはたった２つだそうです。これではアレルギー体質の
人が増加するのも無理はないように思えます。

残りの２８の方法を読むのが楽しみです。

打ち合わせ後はまたまた日本酒を酌み交わしました。
今回は息子の１歳を祝うケーキまで持参していただき...。
夕食を囲んで皆で家や建築社会について話すひととき。回を重ねるごとに
家を建てる楽しみも増していきます。

初恋

週末は実家めぐりをしていました。実家にいるとごはんの支度を
しないので、すごく贅沢な気分になれます。今まではうちに帰って
来てまたごはんを作るのが少し億劫だったりしたのですが、
おばあちゃん食＆残り物で作ることを始めてから、ごはん作りが
ますます簡単で楽しくなりました。

昨夜は届いた野菜に入っていた「かたくり」という山菜を三杯酢で
和えてみました。かたくりはユリ科の山菜で、茎から良質なでんぷんが
とれ、昔は片栗粉としても使われていたそうです。

花言葉は「初恋」。繊細な茎と小さな紫の花。



何にも例えがたい食感でとてもおいしいです。

そして春から夏にかけて旬の魚、鰯は梅＆生姜煮にしました。
骨も全部食べ易いよう、小さめのものを。内臓をとった後は
洗わない方が煮たときにコクが出ていいそうです。



包丁で内臓をとったあとに知ったのですが、鰯は金気に弱いため
指でさばくものだそうで。そういわれてみると母も指でさばいて
いたような。

こんな小さな魚でも、さばいているとしっかり内臓が詰まっていて
「生きていた」ことが伝わり、いただくありがたみを感じました。
牛や豚は自分で何とかできる気が全くしないので、やっぱり
なるべく控えようと改めて思いました。



落とし蓋はクッキングペーパーで代用していますが、近いうちに
手に入れたい物のひとつです。木の蓋だと使用前に湿らせたり
使用後に乾かしたりするのが大変らしく、最近はシリコン製のもの
もあるそうです。それでもやっぱり木に惹かれ迷うところ...。

夕食後は白玉団子＋メープルきなこを作りました。
和食の腹８分を続けたら寝起きが快調になった気がします。