Sun Dance

にほんをたべる

出汁をしっかりとった味噌汁が「おいしい」と友人に
ほめられ、それだけでまた料理が一段と楽しくなりました。
パスタやカレーをほめられるより、なんだか余程うれしいのは、
和食を見直しはじめた、この年齢だからかもしれません。

そして和食の中でも特にすごさを実感している発酵食。
さっそく塩麹の浅漬けを作ってみました。
作ったと言っても、入れて揉んでおいとくだけです。

それから、日々出汁をとる昆布と椎茸。これを刻んで
お酢としょうゆと味醂で佃煮にするのです。これまた
いいお酢のおかげで発酵食となるそうです。

この組み合わせは我が家の定番となりそう。



それからついに覚悟を決めて、家族だけの食事のときは
土鍋でご飯を炊いてみることにしました。
作ってみると、とっても簡単。おいしい。あったかい。

土だけでできた土鍋は、使っているうちにひびが入って
しまうけれど、そんな日はおかゆを炊いてでんぷん質で
ひびを埋めるそうです。そうすることで、どんどん丈夫な
鍋になるんだそうです。
誰かが手で作った道具を眺めながら、ごはんを作るのが
とってもおもしろいです。



最近一番のお気に入りは、もやい工藝で見つけた沖縄県
松田共司さんの角皿。
珍しいなんともいえない色に一目惚れして、毎日使ってます。
「今回のようにうまく仕上がることは珍しい」とおっしゃって
いました。



山を走ることもそうでしたが、人が作ったものの温もりや、
自分の命がうまれたこの場所のものに囲まれることも、4月の
悲しみをあたたかさに変えてくれています。

今日の夕飯：
納豆ごはん
鮭の塩麹漬け
黒豆煮
昆布の佃煮／かぶと胡瓜の塩麹浅漬け
かぼちゃとあおさの味噌汁

発酵のすすめ

以前、七里ケ浜商店で購入した「小笠原味醂」がなくなって
しまったので、息子とふたりでまた買いにいきました。

ちょうど他の調味料もなくなりかけているので、まとめ買い。

こちらのお店ではテイスティングができるので、自分好みの
味を選ぶことができます。

まずは醤油。松本醤油商店の「はつかり醤油」にしました。
スーパーで売られている一般的な醤油は、3ヶ月ほどで出来上がる
らしいのですが、こちらの醤油は2年！おいしいわけです。

そして5種類ほどの味噌の中から選んだのは、大吉味噌。
まろやかで優しい味わいでした。量り売りしてもらえるのも
うれしいところ。
今年の冬は家で味噌を仕込む予定ですが、完成までは色んな
味噌を楽しみたいと思います。

お酢は飯尾醸造の純米富士酢。無農薬のお米を使っています。
以前も紹介しましたが、発酵だけで3ヶ月以上かけています。
これを使うだけで何だか元気になるような気がします。

お酒は、寺田本家の醍醐のしずく。これまた無農薬のお米を
使って、ゆっくりと作られた百薬の長になるお酒。
料理に使うのはもったいない気がするけれど、台所でごはんを
作りながらちびちびやろうと思います。
息子は寺田本家のノンアルコール発酵飲料「マイグルト」が
大好きなので、いつもお世話になっています。

それぞれのものたちがどうやってできるか、を知ると、
食こそが本来「手仕事」だったのだ、とわかります。
手仕事でできた材料をつかって、手で作り、手仕事でできた
お皿に盛る・・・そんな食卓にしたいです。

七里ケ浜商店を開店した舘野真知子さんの著書、
「塩麹と発酵食のレシピ」も思わず購入してしまいました！
気温も下がってきたし、発酵食品づくりに挑戦しようと思います。



日本ほど発酵食品が豊富な国はないそうです。発酵食品こそ
日本が長寿の国である理由ともいわれています。 機械が作った「生きていない」食べものではなく、無数の
小さな命がつまった「生きている」食べものを子どもたちに
食べさせてあげたい。
医学の力ではなく、発酵の力で長生きできたら素敵です。

冬は北風とともにやってくる

夏みたいな秋も終わりそう。

金木犀はいつの間にか消えていて

北風が吹いたら、いつの間にか冬になる。

なぜか急に大根と蓮根が食べたくなって
大根とにんじんのお味噌汁と

蓮根
こんにゃく
油揚げ
鶏ひきにく
ごま
かつおぶし

の炒め物を作った。
出汁と味噌とみりんと醤油だけで、からだが喜んだ。

寒くなると、ちゃんと根菜や土の近くで育つものが
食べたくなるようにからだができている。

暑くなれば、太陽に近いところで育つものが食べたくなる。

数千年の間、四季を感じて生きてきた私たちのからだ。

その声に素直に従えばいいと、新しい季節をむかえるたびに
わたしのからだが教えてくれる。

息子は北風とともに風邪をひき、ずうっと眠ってる。
熱も鼻水も咳も。からだはしっかり反応している。

生きているからだもすばらしい。
からだを失った魂もうつくしい。



新しい命を残そうとしている、いろんな命の声がきこえる。

新しい命のために、枯れて落ちる命もある。

ぜんぶぜんぶ、なみだがでる。

眠気誘う、悲しさと美しさ

春も眠いけれど、寒い季節も眠い。低気圧も眠い。
私のからだは気温の変化や気圧の変化を受け止め、眠る
ことでからだを慣らそうとしているのかな。

まだ夏の気配を少しだけ残していた月曜日、午前中だけ
仕事を休み、はじめて家からひとりで運転してサーフィンへ。

きらきらひかる水面と緩やかな波。
1年前と比べたら、100%気持ちよさは感じられなくなって
しまったかもしれないけど、それでも気持ちよかった。

家に帰って庭をのぞいたら、カボチャのつぼみが大きく
なっていた。花が咲いて実になったら、カボチャが
土の中で育つと思っていたYと一緒に食べよう。



命をはぐくむ土、畑。
これまた1年間と比べたら、安心できないものになって
しまったのが悲しいなあ。

家の窓から見える夕焼けが、美しい。
息子が毎日生きていることが、美しい。



悲しさと美しさを知っていたら、強くなれるかな。
眠いけど、毎日できること、やっていこう。
そしたらきっと、もっともっとたくさんの美しいものを
麓が見せてくれるんだよなあ。

On the trail

麓が生まれてからちょうど半年の今日、私は生まれて初めての
トレイルランニングレースに参加してきました。

ずっと走っていたYにすすめられるがままに申し込んでしまい
育児と仕事の合間にちょこちょこ走る日々。
どうなることやらと思いましたが16km無事完走できました！
そして産後半年の体としては100%の力を出し切ることができました。



100%って、今まであまり体験したことがなかったので、
それだけで出場してよかったです。ボランティアの方々の応援や
家族のありがたさをしみじみと感じることもできました。

走っている間はほとんど麓のことを考えていました。
苦しいとき、のぼり坂のとき。麓の髪の毛が入ったお守りを
握りしめました。110km走ったYのことも考えました。
ゴールで待ってくれている息子のことも考えました。
ゴールの瞬間は思い切り「麓ありがとう」って思えました。

悲しみから一歩抜け出すために山の中を走りはじめて半年。
自分と向き合って走る時間が心に平和をもたらしてくれました。



実際のレースで山に入ると、近所で走るよりも距離がずっと
長く感じましたが、とっても景色がきれいでした。
大きな落ち葉を踏みしめるときの音や、どんぐり、川の流れ、
ぬかるみ、湖の光、稜線、紅葉。すべての命が美しかった！

もう少し距離をのばしてまたレースに出場したいところですが...
とりあえずはまた近所の山に入り、季節の移り変わりを楽しもうと
思います。

でも今回のレースのおかげで、「困難を乗り越えるために
困難を乗り越えること」の大切さに気付くことができました。

深い深い悲しみから抜け出すことさえ想像できなかった日々。
私たちは悲しみを抱えてもなお、幸せ。



夫婦で力を出し切ったこと。一生の思い出です。

休息

病気というイメージからはほど遠いYが風邪をひいた。

ずーっと、寝てる。

1〜2年に一度、こんな風にYは風邪をひく。

そして、思いっきりからだを休める。

それが、いつもあんなに元気な理由なのかもしれない。
冬眠みたいな感じ・・・


麓がいなくなってから、泣いていた私をずっと受け止めて
くれたから

朝早く起きて走った後、雑巾がけと洗濯をしてくれたから

麓の髪の毛が入ったお守りをバックパックに入れて
110km走ったから

疲れるのも当然だ。


君たちは私の幸せのすべてだから

たっぷり休息をとったら、また一緒に遊ぼう。





ふたりの寝顔を見ているだけで、泣けてくる今日この頃。

そんな思いも麓からのプレゼント。





good night sleep tight

鎌倉 今日の山 拝む

今日は自宅から北鎌倉、浄智寺を抜けて大仏切通しへ。

たった1時間山の中を走るだけで、からだとこころがすっきり。

今日は思わぬアクシデント、というほどでもないのですが、
ちょっと面白いことがあったのです。

切通しに向かう道で、「鎌倉歩け歩け会」という団体の爺さまたちに
遭遇。ランニングで10人くらい抜かしても列の先頭が全然見えず、
近くにいた方に「一体何人くらいいらっしゃるんですか？」と聞いたら
「200人くらいいます」
「！！」

結局先頭に行く勇気のない私は、爺さまたちに混じってハイキング
しました。しばらく歩くと、列が急に止まってしまいました。
ぼんやりしていると前の方から
「ランナーの方、先にどうぞぉ〜！休憩でーす」の声。

これはよかったと走り出すと、ただ走っているだけなのに
爺さまたちから「がんばれぇ〜」「すごいなあ〜」と声を
かけられ、なんだか楽しい気分になりました。
いつもの場所で手を合わせて、無事帰宅。

もし200人のご老人を抜かさなければならないレースがあったら
私は確実に最下位です。


秋の山ではリスが忙しそうに走り回っていました。
冷たいけど優しい、秋の空気を吸い込むと、なんだかからだの中が
きゅううっとなります。

鎌倉 今日の海 いのる

今日も仕事の後走りました。

訳あって山ではなく、海とお花屋さんをまわって1時間。

海はまったく波なし。強めの北東風に秋を感じます。

今日という日に届いた、喜びの知らせ。そして悲しみの知らせ。

その知らせたちは、私にいろんな思いと確かな何かを
届けてくれました。

息子は今日も自転車のうえで「ゆうやけ、きれいだね」と
いいました。

Yは「部屋で飛んでいる蛾がこわい」と言う私の側で、
眠っています。

このあたたかさとともに、小さな命に祈りを捧げて
眠りにつこうと思います。
明日、麓が彼女を見守ってくれますように。

鎌倉 今日の山 台風の爪痕

今日は思い立って仕事を早めに終わらせ、走りました。
家から大仏ハイキングコースへ。

このところなぜか心が弱っていて、ぱちんと何かが
はじけそうでした。あれから半年。

心が浮いたり沈んだり。明かりが灯ったり消えたり。
晴れたり降ったりを繰り返しました。
なにもなくたって、心にはサイクルがあるから、心が
弱るときがあるのも当然だ、痛みが過ぎるまでじいっと
待つしか無いのだ、と思っています。

なぜかこの半年はまわりに妊娠・出産する友人が
とても多くて、うれしい気持ちと同時に羨ましく、
そのたびに思い悩んでしまいます。
でも、それが次の幸せに繋がることも分かっています。

こどもを失った人の中には、半年以上外出できなく
なってしまう人もいるそうです。それだけ喪失感は
大きい。その穴を埋めるため、もがいてしまう。

それは、本能。

今の私の年齢は、本能としてこどもを産み、育てる
時期。それができないとき、どこかに歪みがでる
のは自然なことなのだと思います。そういう女性の
本能を、もっとたくさんの男性が理解して、受け止め
られるようになってくれたらいいな、と願います。

そういえば走ることも人間の本能だそうです。
人間は大昔から、じりじりと長時間ゆっくり走って
獲物を追いつめていたらしく、走りたいと思う人が
こんなにたくさんいるのは自然なことみたいです。

今日はいつも走っていたコースなのに、台風の爪痕で
見違えるような景色でした。大きな木々が根こそぎ倒れ、
枝や葉が落ち、いつもの帰り道は倒木で塞がれ通れません
でした。すべてを受け入れている自然って、本当にすごい。
そして受け入れることでまた次の命に繋がっているなんて。

自然から身を守るために、どんどん自然から遠ざかり、自然を
壊し、不自然のなかに身を置く人間が愚かに思えるほど、
倒れてもなお堂々としている木々の姿は美しかったです。

走って、心が柔らかくなりました。



電気がなくても、楽しい我が家。

動物、太鼓、カポエイラ。

この週末は、なんだかいろんなことがぎゅっと詰まって
今眠っている息子の頭の中がどんな状態なのか、興味深いです。

そうそう、土曜日は突然思い立って３人で金沢動物園に
行きました。前に行ったのは、麓がお腹にいたとき。
あのときよりも、息子はちゃんと動物が分かるようになって
ゾウやキリンをおもしろそうに見つめていました。

でもやっぱり、こっちのほうが楽しかったかな。



岩を見れば登ります。
ののはな館初登。

たっぷり遊んで帰りの車は熟睡。

そして日曜日は、友人が参加していた金沢文庫芸術祭へ。

はじめて行った海の公園はとっても広くて、特に目的が
なくても１日中遊べそうでした。

会場にはティピーがあったり、アフリカンな音楽が流れて
いたり、ベリーダンスの肌が露な女性たちが練り歩いていたり
・・・なかなかに不思議なお祭りでした。

そして突然はじまったアフリカ楽器のワークショップに
息子は猛烈な反応を見せ、太鼓に夢中。いいぞいいぞ！



太鼓を倒して乗っかってみたり、いろんな楽器を一通り
叩いてみたり。原始的な音が大好きな母にとっては
うれしい限りでした。ああ、やっぱり太鼓を買ってあげよう。

そしてその後はじまった友人たちのカポエイラ。
最初はじっと見ていた息子が突然ひとりで動き出した！



砂まみれになっているのにも気付かないくらい、夢中。
まわりの大人たちも、みんなびっくりしてた。
母またもや大興奮で、２歳児とのセッション開始。



黄色いTシャツと黒のズボンはカポエイラのある流儀の
ユニフォーム、みたいなものらしい。
ちゃっかり息子にも着せてきました。



その後しばらくして突然夢から覚めたかのように冷静に
その場を離れていった息子でしたが、やっぱり流れて
いるんだ、太古から受け継いだ血が。

妊娠中からジルベルト・ジルやクエストラブのリズムに
からだを揺らし、産まれてからは散々息子に歌を歌い、
家族みんなで音を聴き、踊ってきてよかった！と
心から思いました。

日本のお祭りも最高だけど、ビリンバウとパンデイロの
音色もよかったなあ。

帰りの車でまたもや息子は熟睡。そんな眠りのBGMは




本当にこどもの可能性は無限ですね。
どんな道でも、どんな方向でも、自由に飛んでほしいと
毎日感じています。